Beas Gedankensprudler

Kommt gut rein!

Sehr fein: Selbstgemachter Holundersirup mit Sekt ;) - habt einen guten Start ins Jahr 2015

AppleCrumble mit Vanillesoße

Falls ihr noch ein zwei drei große Äpfel im Obstkorb liegen habt, nehmt einen davon und zaubert einen leckeren AppleCrumble daraus. Das ist ziemlich simple aber soooooo lecker und passt wunderbar zu diesen Winterwetter.

Zutaten
1 großer Apfel
75 g Mehl
1 Essl. Mandelblättchen
50 g geschmolzene Butter
40g braunen Zucker
1 Prise Salz
Zimt und 1 Essl. Zucker

Backofen/Umluft auf 160 Grad vorheizen
Geschmolzene Butter mit dem Mehl, Zucker, Salz, Mandelblättchen verkneten.
Äpfel schälen, achteln und in Scheibchen schneiden. Mit Zimt und Zucker verrühren. Apfelgemisch in eine kleine Auflaufform geben und mit den Streuseln belegen. Ca. 35 - 40 Minuten, mittlere Schiene backen.

Vanillesoße:
300 ml Milch
1 Eigelb
10 g Speisestärke
Etwas geriebene Tonkabohne
1 Essl. Vanilleextract
2 Essl. (Vanille-)Zucker
Halbe Vanilleschote

Drei Essl. Milch mit dem Eigelb und der Speisestärke verrühren. Restliche Milch mit Vanillemark und ausgekratzter Schote, Vanilleextract, etwas geriebene Tonkabohne und Zucker zum Kochen bringen. Stärke-Ei-Milch in die kochende Milch rühren, kurz aufkochen und von der Herplatte nehmen. Rühren nicht vergessen damit nichts anbrennt.

Vanilleschote entfernen. Die Soße beim Abkühlen immer wieder umrühren damit sich keine Haut bildet.

Ist der Crumble fertig, Soße drüber und genießen. Bestes Soulfood ;)

Zuckerhut in der Salat-Schüssel

Premiere in der Salatschüssel: Zuckerhut-Salat

Was tun mit diesem guten Stück?

Ich hab die äusseren Blätter entfernt und alles in feine Streifen geschnitten. Erst ordentlich kalt waschen und dann kurz heiß abbrausen (wegen der Bitterstoffe - ähnlich wie beim Endivien).

Salat-Marinade:

1 Teelöffel mittelscharfer Senf

einen Schuss Orangensaft

einen Schuss Balsamico bianco

Salz und Pfeffer

und wer mag etwas Zucker

2 Eßl. Raps- oder Olivenöl

1 Eßl. Schnittlauch

Schmeckt!

So geht Winter

Es schneit, es schneit, Schneeflocken weit und breit.. oder so ähnlich. Auf den Bildern kann man gut erkennen, was hier inzwischen vom Himmel herunter gekommen ist. Schön schaut es aus :-) Nicht so toll: Der Winterdienst hat natürlich alle Hände voll zu tun und kaum ist man mit allen Strassen durch, ist schon wieder alles zugeschneit.

Ein Stäbchen, eine feste Masche

Fertig. Das Muster mag ich :) und der nächste wird länger - für ein doppelt-gewickelt reicht es nicht.

Schön, von drinnen das Draussen zu betrachten

Mein Teelicht-Bestand nimmt rapide ab, denn das aktuelle Wetter bedarf unbedingt vieler Kerzen und Lichter ;-) Nachdem heute morgen die Einfahrt komplett schneefrei geräumt war, lagen ein paar Stunden später wieder sicher 5-10 cm Neuschnee. Ja, das ist Winter! Und es ist herrlich, dem munteren Schneeflockentreiben zuzuschauen...

... und dabei einen heißen Tee zu trinken (gut, wenn der Tee-Stash sich dadurch abbaut). In meinem Weihnachtspaket aus Hamburg lag u.a. ein Lebkuchen-Haus. Das ist ein bisserl Kindheit, gell? ;-)

Lichter und Weihnachtsdeko passen noch wunderbar.

29.12.2014, 18.15| (2/2) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: aktuell | Tags: Winter, Schnee, Weihnachten, Stimmung,

Es wintert gar kräftig

Da hat einer vergessen die Schneekanonen abzuschalten ;) es schneit ohne Unterlass!

Engerl im Schnee

Ich hatte mal Spaß an diesen Basteleien ;-)

Und bei dem vielen Schnee bleibt "Engerl im Schnee" nicht aus.

Schniiief

Lang, lang ist es her ;-)

2005 hab ich dieses Schnupfen-Bildchen gebastelt

- es wird aus aktuellem Anlass wiederbelebt ;-)

*hatschi*

Wunderbares Winterweiß

Nachdem heute morgen die Schneeflocken noch recht leidenschaftlich vom Himmel gefallen sind...

... war dann am Nachmittag doch Schluss damit und die Sonne konnte sich einen Weg durch die Wolken bannen.

Und dort hinten auf dem Baum... eine Elster. ;-)

Ein neuer Loop

Mit Schniefnase und Gehüstel macht es Sinn sich unter einer Decke gemütlich einzukuscheln. Damit ich nicht ganz so tatenlos da sitze häkel ich an einem Loop. Mein erster.

Wildwechsel

Gestern sprangen die Hirscherl übern Tisch ;)

Gerade noch rechtzeitig - weiße Weihnacht

Auch wenn es keine Punktlandung geworden ist, aber man kann gerade noch von einer weißen Weihnacht sprechen.

Weihnachtsbaum-Bastelei

Wie weit seit ihr so? Baum schon aufstellt? Geschmückt? Alle Lichter brennen?

Wie jedes Jahr hatte ich mit dem Entwirren der Lichterketten gut zu tun.

Ihr wollt vielleicht wissen, wie mein Baum nun aussieht.

Den gibt es morgen hier per Bild :-)

4. Advent

Es ist fast soweit: Weihnachten steht vor der Türe und ich wünsche euch für heute einen schönen 4. Advent. Ich werde noch ein wenig basteln, noch ein paar Plätzchen backen und es mir gemütlich machen. Der Sonnenschein und die Temperaturen lassen zwar nur schwerlich Weihnachtsstimmung aufkommen, aber es ist wie es: in 4 Tagen ist Heilig Abend. Habt einen gemütlichen Tag.

Großes Glück und Mond und Sterne

Schon einmal großes Glück in der Teetasse gehabt? Ich ja, vorgestern ;-) - ich baue immer noch fleissig meinen Teevorrat ab. Es wird mal wieder Zeit für ein paar Beweisfotos ;-)

Alle verwendeten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Er ist zudem frei von zugesetzten Aromen und Zucker.

Zum Inhalt: Rooibos, Ingwerwurzel, Zimtrinde, Kardamom, Vanille.

"Großes Glück" von sidroga-organic.com

Tee Nr. 2 - ein aromatisierter Rooibos

Mond und Sterne mit Sahne-Geschmack von teezeit.de

... hat mir sehr gut geschmeckt

Feiern in den Lieblingsfarben

Dezember und Januar sind neben den üblichen Festen, wie Weihnachten und Neujahr, in unserer Familie und im Bekanntenkreis recht geburtstagslastig. Beim Blick in den Kleiderschrank ist mir nun aufgefallen, dass ich dringend die Abteilung meiner Festtagsmode überarbeiten müsste. Gähnende Leere in dieser Rubrik im Schrank. Alles aussortiert und wegsortiert.

Ich muss gestehen, ich tu mich auch recht schwer mit feierlicher Mode, was wohl daran liegt, dass wir eher bequem und leger feiern, wenn es etwas zum Feiern gibt. Das geht nicht immer und da steh ich nun mit einem Fragezeichen im Gesicht und weiß nicht so recht, was "angesagt" ist, denn ein eher "festlicher" Anlass steht vor der Türe und ich darf diesem beiwohnen. ;-)

Wie handhabt ihr es, wenn ihr euch in Kleiderfragen unschlüssig seid? Geht ihr auch auf diversen Online-Portalen spazieren und blättert durch die Designer-Mode, auch ein wenig in der Hoffnung ein gutes Angebot zu erhalten? Oder geht ihr lieber in das Modehaus eures Vertrauens und steuert dort die Festtagsabteilung an?

Bei allem hin und her überlegen, hab ich mir etwas ausgedacht.

Ich habe mir eine Farbpalette zusammengestellt, die MEINE Schmeichelfarbe enthält.

Der Rotton in der Mitte ist mein Favorit. Er unterstreicht und hebt. Er soll aber nicht dominieren. Um meinen Lieblingsfarbton herum, hab ich passende Farben gewählt, die zu meiner Lieblingsfarbe stimmig sind und auch mir persönlich zusagen.

Dann die Frage, wo und wie setze ich jede Farbe ein?

Zum Beispiel eine Hose in diesem Graublau, weichfliessender Stoff.

Was meint ihr? Damit lässt sich doch etwas anfangen.

Der tiefdunkle Rotton wird eine Bluse werden.

Ein Tuch dazu im hellen Blau und rosé - und last but not least - der Lippenstift in meiner Schmeichelfarbe. Damit hätte ich alle Farben untergebracht. In meiner Fantasie sieht dies alles sehr gut aus.

Habt ihr andere Ideen? Vielleicht habt ihr sogar im www etwas Passendes in genau diesen Farben für mich entdeckt? Ich bin gespannt auf Vorschläge ;-)

3. Advent 2014

Ein lauer Dezembertag mit Sonnenschein und so gar nicht weihnachtlich. Die Kerzen sind natürlich trotzdem an und ich wünsch euch einen schönen 3. Advent.

Florentinchen

... noch mehr ansteckende Gemütlichkeit. ;)

Tiefenentspannt

... ansteckend.

2. Advent 2014

In 17 Tagen ist Weihnachten!

Das Jahr 2014 eilt dem Ende entgegen.

Was ist aus Vorsätzen und Vorhaben geworden?

Habt ihr Geplantes umgesetzt?

Ich denke z.b. an meinen Tee-Stash ;-) - mein Tee-Abo hab ich inzwischen gekündigt und baue immer noch fleissig ab. Allerdings dachte ich nicht, dass sich mein Vorhaben über das ganze Jahr 2014 ziehen wird.

Ach ja, ich koch mir mal eben eine Kanne Tee ;-)

1,6 km Stadtmauer

Ich finde es ja immer wieder bemerkenswert, welcher Schatz sich um unser kleines historisches Städtchen zieht. 1,6 km durchgängig und auch begehbare Stadtmauer, die am Abend sehr schön beleuchtet wird. Gerade dann nimmt man den Zauber besonders wahr.

Am Marientor

Der Blick nach links

1. Advent 2014 (im Weckglas)

Heute Morgen - gerade mal 9 Uhr - schnell in die Klamotten gehüpft, Schüsserl aus dem Schrank gezogen und runter in den Garten. Ich brauche Moos. Die Weckgläser stehen schon bereit. Kerzen und Deko ebenfalls.

Die Weckgläser mit Moos füllen und Kerzen drauf setzen. Die kleinen Blechschilder hatte ich schon letztes Jahr im Einsatz. Ausserdem hab ich eine selbstklebende Borte um den Glasrand geklebt. Hübsch arrangiert mit Kugeln sieht es doch zauberhaft aus - und fertig in 30 Minuten ;-)

Und nun:

Hallo und willkommen auf meinem Gedankensprudler. Seit 2002 fuehre ich dieses Blog, das prall gefuellt ist, mit allem was mir Freude bereitet, mich bewegt und inspiriert - frei nach dem Motto "Life is about using the whole box of crayons".

Ich freue mich auf deine Buchung eines Happy Painting! Malkurses!

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"Bedrohte Wörter"

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