Blogeinträge (themensortiert)

Thema: Kochtopf

Schnittlauchblüten-Essig


Drei große Stöcke Schnittlauch zieren aktuell die Beete mit ihren hübschen Blüten. Die Blüten landen natürlich im Salat und schmecken fantastisch.
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Beatrice 27.05.2019, 13.09 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Schnelle Dinkelbrötchen


Mein Tag hat heute kross und knusprig begonnen! Ich bin ein klein wenig früher aufgestanden und habe leckere Dinkelbrötchen gebacken.
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Beatrice 22.05.2019, 11.21 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Frühling im Glas


Täglich wird ein Glas voll "Frühling" zubereitet und mit viel Genuss getrunken. U.a. werden Veilchenblüten gepflückt, die sich hier sehr, sehr wohlfühlen. 
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Beatrice 11.04.2019, 08.00 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Bärlauch satt


Die Bärlauchzeit ist recht kurz und da heißt es, sich sputen um das feine grüne Blatt auf den Teller zu bringen. Dieses Jahr fülle ich noch die Regale und den Gefrierschrank.
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Beatrice 10.04.2019, 07.42 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Apfelernte


2018 scheint es einen Überfluss an Obst zu geben. Apfelbäume, deren Äste abbrechen, weil sie so viel zu tragen haben. Da fällt mir spontan Frau Holle ein "Ach bitte, schüttel mich, schüttel mich! Meine Äpfel sind alle miteinander reif."
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Beatrice 24.08.2018, 09.45 | (2/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

Kornelkirsche


Aus der Experimentierküche stammen die zu letzt gefüllten Marmeladengläser. Bisher unbekannt für mich: die Kornelkirsche - zumindest was die Verwendung für Marmeladen anbelangt.
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Beatrice 20.08.2018, 10.47 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Gebratene Rosenkohlblätter


Hier steckt der Winter und der Frühling drin. Auch wenn das satte Grün des Rosenkohls eher an den Frühling erinnert, so ist er doch ein Wintergemüse.
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Beatrice 13.03.2018, 10.21 | (3/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Hühnchbrust in Tomaten-Knoblauch-Sahne Sauce

 

Es gibt Gerichte, die man beim Essen ständig mit einem mmmmhhhhh oder anderen wohlwollenden Untermalungen begleiten möchte. Dieses Gericht gehört unbedingt dazu!
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Beatrice 21.02.2018, 10.00 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Schmalzgebäck Mutzen


Zur Faschingszeit braucht es bisserl was Schmalzgebackenes.. Ich hab mal Mutzen, eigentlich Mutzenmandeln, getestet, weil ich die vor einer Weile bei unserem Bäcker entdeckte und nachbacken wollte.
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Beatrice 08.02.2018, 22.43 | (1/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

Rosenkohl-Saison eröffnet


Es ist wieder soweit: Der Rosenkohl erobert meine Küche und heute mußte es einfach nur schnell gehen. Also ab damit in den Ofen...
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Beatrice 08.11.2017, 18.38 | (6/4) Kommentare (RSS) | TB | PL

Hallo und willkommen auf meinem Gedankensprudler. Seit 2002 fuehre ich dieses Blog, das prall gefuellt ist, mit allem was mir Freude bereitet, mich bewegt und inspiriert - frei nach dem Motto "Life is about using the whole box of crayons".




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