Blogeinträge (Tag-sortiert)

Tag: Foto

Spät, aber doch :-)




Mich plagte schon ein schlechtes Gewissen, weil bis eben ein Beitrag auf dem Blog ganz oben stand, der Schnee von gestern ist.

Ich möchte es aber nicht versäumen - auch wenn es schon spät ist - noch liebe Weihnachtsgrüsse an alle SprudlerleserInnen zu schicken :-) Dankeschön für die lieben Weihnachtsgrüsse, die eine Etage weiter unten angekommen sind :-) (und auch in meinem privaten Mailordner)

Ich wünsche allen rundum wunderschöne Weihnachtstage - lasst es euch gut gehen :-))

Beatrice 24.12.2008, 23.47 | (5/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

4.Advent


 

Beatrice 21.12.2008, 11.19 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Diese Wunder der Technik

ich habe mal geknipselt...

Mein fleissiges Lieschen ist das kleine geöffnete Dingelein - Lieschen ist schon bisschen ver-rückt, denn in ihr schlagen zwei Herzen.

Auf dem großen Bildschirm öffnet sie mir Herz Nr. 2 - dieses Herz schlägt für Kreativität und ihre Leidenschaft. Warum der große Bildschirm, dürfte klar sein (oder?)



Lieschens Herz Nr. 1 ist das Plaudertäschchen... dafür braucht es keinen großen Bildschirm.
Das wirklich schöne an der Sache ist, dass je nach Bedarf ausgetauscht werden darf. Brauchen wir viel Plauderplatz rutschen wir gemeinsam auf den großen Bildschirm - durch die Luft hindurch sozusagen ;-) man kann es hier anhand des geöffneten Browsers mit dem Gedankensprudler sehen... schwupps ... wird das Fenster auf den großen Bildschirm verschoben.

In Lieschen schlägt ein Mac- und ein Windowsherz. Auf dem großen Bildschirm öffne ich Windows und auf dem kleinen Bildschirm arbeite ich in Mac - oder auch einfach komplett gemischt...oder andersherum.  Ich bin fasziniert, dass ich nun z.b. aus einem Textprogramm in Windows (am großen Bildschirm) per copy&paste Inhalte in eine Mail transportiere.. ins Lieschen Äppelschjen MacBook, oder auch aus dem Browser oder oder oder... auf jeden Fall von einem Betriebssystem in das andere, von einem Bildschirm in den anderen ;-) Toll!

Beatrice 17.12.2008, 18.23 | (4/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Gaaaaaaanz viel Weihnachtsmarkt ...


Hach, hach, war das gestern schön. Am Morgen begann es hier in HH zu schneien. Passend zum angedachten  Weihnachtsmarktbesuch.

Ich hatte das Gefühl, ganz Hamburg wäre EIN großer Weihnachtsmarkt ;-)
Wenn man sich extern.gifdiese Seite durchliest, dann ist mein Gefühl aber auch berechtigt ;-)

Wir starteten mit einem Bummel durch die Einkaufsstrassen und dem 41. Hamburger Weihnachtsmarkt.

Mittagessen gab es bei extern.gifDaniel Wischer und trotz der hungrigen Massen, die rein und raus liefen, fand ich den unermüdlichen Einsatz des Personals wirklich lobenswert. Freundlich und flott waren sie unterwegs. Wir hatten tatsächlich Glück sofort einen Tisch zu bekommen und das war nicht selbstverständlich, wie wir an den wartenden Menschen sehen konnten, die nach uns kamen. hh_291208_santa.jpgJep, man musste tatsächlich auf einen freien Tisch warten.

Das konnten wir dann auch an der Binnenalster, beim A.LEX, feststellen. Wir durften ebenfalls warten um einen Tisch zu bekommen - wir MUSSTEN da rein, weil ICH musste... pfff... naja, ich bin gerne im A.LEX, deswegen war das Warten dann auch okay und die Warte-Entlohnung gab es bei einem "Weisse-Schokolade-Kakao".

Nach unserem Päuschen im A.LEX weihnachtswandelten wir noch durch den extern.gifWinterzauber am Jungfernstieg. Auch immer wieder schön :-).




Weihnachtsparade

Den Weihnachtsmarkttag-Abschluss bildete der extern.gifWandsbeker Winterzauber. Eislaufen waren wir nicht, dafür gab es aber heißen Sangria für mich und ein lecker Quarkbällchen.

Und weil wir gestern so gar keine Lust auf "Nachhause-Gehen" hatten, sind wir von unserem Weihnachtsmarkt-Ausflug direkt ins Kino gedüst und haben uns "extern.gifBurn after reading" angeschaut.

Beatrice 30.11.2008, 13.04 | (3/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Nr.11 fertig


Die Anis-Plätzchen sollten eigentlich Anis-Wölkchen werden, wenn ich den Teig etwas weicher hinbekommen hätte. Egal, habsch halt Spritzgebäck draus gemacht. Morgen werde ich noch einmal den Kochlöffel schwingen und die letzten Plätzchen backen. Wow - wir können zum 1. Advent aus meiner kompletten Weihnachtsplätzchenvielfalt wählen - darauf freu ich mich schon. Am Dienstag geht ein Pakerl Weihnachtsplätzchen auf Reisen - nach HH zum Herzensmänne. ... ach ja, und ich komme nach.. freufreu.

Beatrice 23.11.2008, 22.36 | (4/2) Kommentare (RSS) | TB | PL

Während des Backens ...

...habe ich mich fortwährend gefragt, warum diese Engelsaugen Engelsaugen heißen. Ähnlichkeiten sehe ich keine. Haben Engel wat Grünes um die Augen? Und dann wäre da ja die gewünschte Farbe für die Vertiefung in der Mitte: Himbeerrot z.B. - man hätte auch etwas anderes Rotes verwenden können. Aber ROT? ROTE Augen? Albinos? Engel sind Albinos? Hmm... nein, meine Engelsaugen sollten etwas ganz Besonderes sein: Bernsteinfarben. Man nehme dazu anstelle der Himbeermarmelade einfach Holundergelee.
Welche Bedeutung die gewünschten Pistazien haben kann ich mir aber beim besten Willen nicht vorstellen. Damit ich mir nicht mehr allzu viele Gedanken um dieses Grüngesprenkel mache, hab ich kurzerhand zum Sieb und Puderzucker gegriffen. Engel und Schnee: das passt.



Die extern.gifEngelsaugen und die extern.gifPecannuss-Cookies waren fix gebacken.
Zwei Sorten will ich noch - und dann isset gut.
  • Heidesand mit Meersalz /100 Stk.
  • Kokosmakronen mit Vanille /60 Stk.
  • Knusperkekse / 40 Stk.
  • Marzipanbrote / 36 Stk
  • Printenkugeln / 30 Stk
  • Weihnachtl. Schweineohren /34 Stk.
  • Brownies / 40 Stk.
  • Vanilledukaten / 90 Stk.
  • Honigkuchen / 80 Stk.
  • Aniswölkchen / 25 Stk.
  • Spekulatiusplatten / 2 Stk.
  • Pfefferkuchen / 80 Stk.
  • Engelsaugen / 30 Stk.
  • Weihnachtsschokolade / 2 Stk.
  • Peacannuss-Cookies /35
  • Kubistische Zimtsterne / 70 Stk.
  • Weihnachtl. Spritzgebäck / 30 Stk.
  • Mandelseufzer 45 Stk.
  • Macadamia-Cookies 40 Stk.
  • Gewürztee-Rauten 100 Stk.
  • Feine Orangehippen 30 Stk.
  • Pecannusswürfel 40 Stk.

Beatrice 22.11.2008, 23.13 | (4/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Backstubenerfolg Nr. 8




Wer meine Backergüsse mitverfolgt, wird sich vielleicht fragen, wieso ich von NR.8 schreibe, da fehlt doch eine Sorte?! Plätzchensorte Nr.3 "Spekulatiusplatten" wurde nicht fotografiert. Ich fand das Rezept nicht so gut gelungen.

Dafür sind die Pecannusswürfel prima geworden und schmecken klasse.
Das Rezept ist extern.gifhier zu finden.

Beatrice 21.11.2008, 10.24 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Neues aus der Backstube

Beatrice 19.11.2008, 22.07 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Marzipan-Walnuss-Brote




Das Rezept gibbet extern.gifhier

Beatrice 19.11.2008, 10.42 | (5/2) Kommentare (RSS) | TB | PL

Saisoneröffnung

Ich hab also heute die diesjährige Plätzchenbacksaison eröffnet - meine eigene versteht sich :-) Nach jahrelanger Abstinenz hat es sich doch recht entspannt angelassen - auch wenn ich ein Rezept nach eigenem Gefühl verbessern musste, ich mir immer noch nicht erklären kann, warum meine Butter nach dem Erhitzen nicht wieder fest wurde und meine Dukaten nicht wirklich wie Dukaten aussehen...



Beatrice 15.11.2008, 21.29 | (3/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

Hallo und willkommen auf meinem Gedankensprudler. Seit 2002 fuehre ich dieses Blog, das prall gefuellt ist, mit allem was mir Freude bereitet, mich bewegt und inspiriert - frei nach dem Motto "Life is about using the whole box of crayons".



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