Chicoreesalat mit Camembert (318 kcal) - und angebrutzelten Brötchenscheiben (das Anbrutzeln war nicht im Rezept vermerkt)

Bandnudeln mit Broccoli und Tomaten (413 kcal) - ich hab mir noch ein paar Mandelblättchen extra gegönnt

... also gabs Orangen um einen leckeren Orangen-Käse-Salat (310kcal) - der eigentlich ein Mandarinen-Käse-Salat sein sollte - zu zaubern. Reizvoll fand ich den zerschnibbelten Müsliriegel, der dem Salädschjen *knusper* verlieh.

Putentacos mit Paprikagemüse (439 kcal)
- bekommt von uns ein "sehr lecker"
Normalerweise gibbet bei mir zu Tacos noch Schmand - wir haben uns einen Ersatz erlaubt: Paprikaquark - hat prima dazu gepasst.

Abendessen gestern: Rosenkohl mit Frikadellen und Kartoffelpü (433kcal)

Essen wie bei Muttern - nur sehr schlank gehalten. Das Beefsteakhack wurde mit Gewürzgurkenwürfelchen versehen und pikant gewürzt - bisschen trocken waren ´se, aber geschmeckt hat es trotzdem :-)

gab es gestern als Abendessen - 416 kcal



Hier in HH bin ich nicht ganz so streng mit mir, wie zu Hause. Streng ist eigentlich das falsche Wort - alleine abzunehmen fällt mir wesentlich leichter, da ich mich keinen grossen Versuchungen aussetze ;-)) hier in Hh sind wir viel mehr unterwegs und ich bin nun mal ein Fresserchen - ergo begegne ich meinem inneren Schweinehund (was das Diät einhalten anbelangt) viel häufiger. Ich versuche trotzdem nicht allzu sehr über die Stränge zu schlagen.  Mittagessen gab es gestern im Restaurant bei K.arstadt. Inzwischen habe ich mich doch recht gut an viel Gemüse und Salat gewöhnt und so ist es mir auch nicht schwer gefallen meinen Teller damit zu füllen und mich daran zu erfreuen. In den meisten Kaufhausrestaurants werden Buffets angeboten und das kann man bei einer Diät gut für sich nutzen.

Gebratene Hühnerbrust mit Reis und Salat (422 kcal)

Mittag: Penne Carina (444 kcal) - sehr schmackelig!

Abendessen: Gebratener Tofu auf Feldsalat (331kcal) inkl. Vollkornbrötchen. Tofu war für mich heute Premiere - Ein paar Stunden eingelegt in Sojasauce war der richtig lecker zum Salat.  Beim Salat hätte ich wesentlich mehr nehmen dürfen, aber wohin damit, der Teller war sowieso schon voll ;-)



Liebe Frau Wortperlen - zu deiner Frage wegen der Rezepte - Diätplancopyright, sach ich ma - deswegen nur Bilders und hin und wieder verschiedene Anmerkungen zu den Bestandteilen :-))

Thunfisch-Tomaten-Nachos (378 kcal)
(Nachos wohl deswegen, weil in Eckchen geschnitten werden sollte - erschien mir aber unnötig.)



Unter all dem Gemüse versteckt sich eine leckere, leicht scharfe Kichererbsencreme - ich hab noch nie Kichererbsen in der Küche verwendet, aber die Creme werde ich sicher nochmal zusammenrühren - weil guter Ersatz für ne Avocadocreme.

Der Nudelfreak in mir wurde gestern zufrieden gestellt:
Spaghetti mit Pesto und Tomaten (448kcal)
Ich hab mir dazu auch Parmesan gegönnt - ohne geht es nicht. Ausserdem wurde das Sösschen noch mit Knoblauch verfeinert.



Mein Abendessen ist aus der experimentellen Küche entstanden ;-)
Ich hatte keine Paprika mehr, die in das Kräuterrührei-Brot (225kcal) sollten - dafür gabs dann geraspelte Karotten + ein Extra an Kohlrabi und 1 Möhre. Das Vollkornbrot habe ich mit  zwei Scheiben Vollkorntoast ausgetauscht.



Die Waage meldet inzwischen ein Minus von 6,6 Kilo nach 40 Tagen. Bergfest ist damit erreicht :-)). Noch minus 6,4 Kilo und mein Endziel ist geschafft. Das alte Ziel (minus 10 Kilo) hab ich schon abgeschrieben, denn wenn es mir weiterhin so leicht fällt, die Diät einzuhalten, schaffe ich auch die minus 13 Kilo ohne etwas zu vermissen. Hach, hach, ich werde ein Elfchen sein ;-))

Nun geht es aber erst einmal in den Wald um mein Ründchen zu tappern.....