Als ich sie vor bestimmt, wenn nicht länger... oder wars so gar noch viel, viel länger her.. gegessen habe, habe ich mich sofort in diese holländische, süsse Spezialität verliebt... und nie wieder zu schmecken bekommen.

Nun ist aber Schluss damit, denn ich kann sie mir selbst zubereiten

 :-)

An dieser Stelle gleich mal ein dickes D A N K E an Kelly für die Suchanfrage und Überlieferung eines Rezepts.
Wieso dachte ich eigentlich nicht an Google??? Internet - da wird dir geholfen - so oder so - und ich hab nun selbst noch gestöbert.. :-)

Bei Kochen-international ein Rezept >>>
und man mag es kaum glauben, aber es gibt doch tatsächlich poffertjes.de >>>. Dort wird auch die Geschichte der Poffertjes erklärt, die ursprünglich aus Frankreich stammen und früher "Broedertjes" hiessen. Wieder was gelernt! :-)))

Das soll aber noch nicht alles gewesen sein - surfen wir mal nach Dänemark, denn dort gibt es ein ähnliches Gebäck, genannt "Aebleskiver". Eine Webseite gibt es ebenfalls inkl. der Möglichkeit Pfannen zu kaufen, ob nun für die Aebleskiver oder die Poffertjes. Rezepte werden ebenfalls zur Verfügung gestellt. [Zur Seite >>>]

Noch mehr Rezepte
bei iCook >>>
oha, und bei poffertjes.nl wird der Teig mit Bier angerührt *grübel* übrigens kann man dort die extragroßen "Pfannen" ordern - ab 60 bis 200 Stück ;-) (auch zur Gründung einer eigenen Filiale).
Wer in der Nähe von Rosenheim wohnt, keine eigene Pfanne hat, kann evtl. beim nächsten Rosenheimer Weihnachtsmarkt in den Genuss dieser Schmackofatzes kommen.

So, das wars - der nächste Poffertjes-Bericht wird ein bebildertes Tutorial sein, vorausgesetzt es werden keine Pofferangebrutzeltteilchen... ;-)

So, ich bin wieder mit fahrbarem Untersatz ausgestattet. Nerven hat es mich gekostet, das muß ich ja schon sagen.. das Abholen war kein Thema, alles ging flott über die Bühne, ausser dass ich ausgiebiges Schwätzchen mit den Vorbesitzern führen mußte. Am liebsten hätte sich der Abgebende noch ein Stündchen ins Auto gesetzt -er hat sich sehr schwer von ihm getrennt. Was aber auch kein Wunder ist - ein Auto abzugeben, weil der Doc ein Veto zum Autofahren eingelegt hat, das macht zu schaffen - vorallem dann, wenn man gerne gefahren ist ...

Soweit so gut - Autoken ist also am Montag in meinen Besitz übergegangen, wurde am Dienstag direkt zum TÜV gebracht und für "soweit in Ordnung" befunden, wenn da nicht diese Roststelle am hinteren Reifen gewesen wäre.. am hinteren Reifen klingt etwas blöde, ein Reifen rostet nicht - also das Blech darüber.

Tja, und mit dieser popligen Roststelle fing nun die Warterei an.. vertröstet auf Mittwoch, vertröstet auf Donnerstag, vertröstet auf heute... und als ich dann heute - wie aufgetragen - gegen 9 Uhr in der Werkstatt stand, wurde mir direkt ein Kaffee angeboten, weil es noch e t w a s dauert. Dieses E t w a s an Wartezeit war dann eine schlappe Stunde zu der dann noch das Rechnung schreiben + diverse einzelne Minuten dazugezählt werden durften. Ach ja, damit wars das nun nicht... ich mußte Autoken ja auch noch anmelden, an einem Freitag widerum mächtig zeitaufwändig, schliesslich wollen einige mehr pünktlich zum WE einen fahrbaren Untersatz ihr eigen nennen. Oki, also noch einmal eine gute Stunde verbuchen...

Alles in allem machte dies nun 4 Tage Warte-, Vertröste- und unnütze-Gängezeit - ABER JETZT kann ich sagen: juhuuu - ich fahre wieder :-))

 girl aus Schongau >>>

Heute ist Donnerstag!!

• bis 3 Uhr morgens wach sein kann 
• am nächsten Morgen trotzdem eine Menge Energie habe
• an Fressattaken leide
• mein Körper Wasser hortet
• etwas ruh- und rastlos bin

dann kann das nur an einer Sache liegen: Der Mond völlt sich