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Schupfnudeln

stehen auf dem heutigen Speiseplan.

Erst werden kleine Speckwürfel angebräunt, Sauerkraut dazu und gut durchziehen lassen. Das "Selberschupfen" der Nudeln spar ich mir - die gibts abgepackt und werden unter die Speckwürfel und das Kraut gerührt. Würzen, anbräunen und schmecken lassen.

Beatrice 15.05.2004, 17.18

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