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Kartoffelmix und feiner Tee
Kochzeitschriften liebe ich und bei einer Tasse Tee kann ich ganz gemütlich überlegen, was ich kochen möchte. Die Zutaten werden überprüft und notiert.
Leider konnte das obige Rezept nicht sofort umgesetzt werden, denn es fehlt der Kürbis. Im umdisponieren bin ich ziemlich schnell und mir fiel ein, dass ich noch ein paar lila Kartoffeln hatte. Am Ende hab ich das Rezept komplett links liegen lassen und nur den Schafskäse mit in meinen Kartoffelmix genommen. ;-)
Süßkartoffel, ein paar lila Kartoffeln in Streifen schneiden. Mit öl und Gewürzen aufs Backblech, Schafskäse drüber krümeln und dann ab in den Backofen und bei 200 Grad 15 Minuten backen. Nach 10 Minuten die Kartoffeln einmal wenden und weitere 10 Minuten backen. Ggf. weitere 10 Minuten backen. Dazu gibt es ein Schmand-Joghurt Dip, welches ich mit Kräutersalz und etwas Knoblauch würze.
Die Teekanne hab ich übrigens auf einem Flohmarkt erstanden :-) 1-2 Tassen sind machbar. Die Zuckerschütte stammt ebenfalls vom Flohmarkt. Den feinen Tee von Tafelgut hab ich im Angebot bei Platzhirsch München entdeckt.
Die beiden anderen Sorten hab ich noch nicht probiert. Ich bin schon sehr darauf gespannt :-)
Wenn es draussen so frostig ist, mag ich Tee besonders gerne. Ist er zudem noch so hübsch verpackt, freut es mich gleich noch ein bisschen mehr.
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Beatrice 11.01.2017, 16.38
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Mhmm ... Süßkartoffeln liebe ich heiß und innig - schade, dass du keine gehabt hast!
Allerdings kann sich deine Kreation auch sehen lassen.
Bei uns ist es kalt, stürmisch und ungemütlich und ich musste schon in meiner Not auf Ingwer-Tee umsteigen, damit ich ein bisschen Wärme abbekomme! ;-)
LG Sabienes
vom 11.01.2017, 18.00