Ausgewählter Beitrag
Salzersatz
gibt es das?
Muß natürlich gesund sein und darf nicht die Wirkung von Salz haben...
Muß natürlich gesund sein und darf nicht die Wirkung von Salz haben...
Beatrice 11.02.2005, 14.13
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Kommentare zu diesem Beitrag
4.
von Anne
Hallo Bea ! Wenn es dir nur um einen Geschmacksverstärker geht,empfehle ich Maggikraut.(Frisch aus Mama`s Garten,oder Luftgetrocknet)Leicht dosiert hinterläßt es bei Speisen Salzgeschmack.Nimmt aber zuviel,hast du halt `nen Maggigeschmack am Hals...ehm... im Hals :-))
Bye Anne
vom 12.02.2005, 17.09
Hallo Bea ! Wenn es dir nur um einen Geschmacksverstärker geht,empfehle ich Maggikraut.(Frisch aus Mama`s Garten,oder Luftgetrocknet)Leicht dosiert hinterläßt es bei Speisen Salzgeschmack.Nimmt aber zuviel,hast du halt `nen Maggigeschmack am Hals...ehm... im Hals :-))
Bye Anne
vom 12.02.2005, 17.09
3.
von Susi
Nimm generell frische Kräuter als Ersatz... da vermisst du das Salz gar nicht. Und für Nudeln oder Kartoffeln ist die alternative Streuwürze halt das ultimative Ding.
vom 11.02.2005, 19.29
Nimm generell frische Kräuter als Ersatz... da vermisst du das Salz gar nicht. Und für Nudeln oder Kartoffeln ist die alternative Streuwürze halt das ultimative Ding.
vom 11.02.2005, 19.29
2.
von Jac
Liebe Bea,
wenn es darum geht, Natrium zu vermeiden (z.Bsp. bei Nierenproblemen), kann eine Alternative natriumfreie Streuwürze auf Kalium-Basis sein.(Apotheke oder Reform-Haus)
Rein geschmacklich kann fein geriebener, getrockneter Sellerie für ein ähnliches Geschmacksempfinden sorgen.
Liebe Grüsse, Jac
(ehemals Diätköchin *g*)
vom 11.02.2005, 16.04
Antwort von Beatrice:
Liebe Bea,
wenn es darum geht, Natrium zu vermeiden (z.Bsp. bei Nierenproblemen), kann eine Alternative natriumfreie Streuwürze auf Kalium-Basis sein.(Apotheke oder Reform-Haus)
Rein geschmacklich kann fein geriebener, getrockneter Sellerie für ein ähnliches Geschmacksempfinden sorgen.
Liebe Grüsse, Jac
(ehemals Diätköchin *g*)
vom 11.02.2005, 16.04
Wunderbar, liebe Jac
hab mir gleich so etwas in der Apotheke geordert :-) dankeschön :-)))
1.
von Tommy
Vitamin C ... ist gesund und hat nicht die Wirkung von Salz ;-) ... nein, mal im Ernst, ich dachte zuerst an Sojasoße... wird aber auch Salz bei der Herstellung verwendet... Zucker? Nein, auch nicht so gesund :-/
Sag bescheid wenn du was gefunden hast...
Gruß Tommy
vom 11.02.2005, 15.27
Antwort von Beatrice:
Vitamin C ... ist gesund und hat nicht die Wirkung von Salz ;-) ... nein, mal im Ernst, ich dachte zuerst an Sojasoße... wird aber auch Salz bei der Herstellung verwendet... Zucker? Nein, auch nicht so gesund :-/
Sag bescheid wenn du was gefunden hast...
Gruß Tommy
vom 11.02.2005, 15.27
Siehe Kommentar über deinem :-))
Hallo,
habe während einer Kur Heilfasten mit Gemüsebrühe kennengelernt und mich immer gewundert, wie man ohne Salz soviel Geschmack an die Brühe bekam. Bis man mich aufklärte, dass die Brühen mit Hefeextrakt abgeschmeckt wurden. Das gibt es in Bioläden im Glas oder im Reformhaus in der Tube.
Habe ich sofort gekauft und Supererfolg mit gehabt.
Ciao, cat
vom 18.02.2005, 15.44
Hallo Cat - danke für deinen Tipp - werde ich mir besorgen :-))