Blogeinträge (Tag-sortiert)

Tag: Küche

Schnittlauchblüten-Essig


Drei große Stöcke Schnittlauch zieren aktuell die Beete mit ihren hübschen Blüten. Die Blüten landen natürlich im Salat und schmecken fantastisch.
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Beatrice 27.05.2019, 13.09 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Frühling im Glas


Täglich wird ein Glas voll "Frühling" zubereitet und mit viel Genuss getrunken. U.a. werden Veilchenblüten gepflückt, die sich hier sehr, sehr wohlfühlen. 
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Beatrice 11.04.2019, 08.00 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Bärlauch satt


Die Bärlauchzeit ist recht kurz und da heißt es, sich sputen um das feine grüne Blatt auf den Teller zu bringen. Dieses Jahr fülle ich noch die Regale und den Gefrierschrank.
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Beatrice 10.04.2019, 07.42 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Kaum ist der Frühling da...


Der Frühling ist noch nicht mal richtig angekommen und schon geht es daran, für den Winter vorzusorgen. Den Start macht der Schnittlauch. Ich liebe Schnittlauch.
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Beatrice 09.04.2019, 11.47 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Hühnchbrust in Tomaten-Knoblauch-Sahne Sauce

 

Es gibt Gerichte, die man beim Essen ständig mit einem mmmmhhhhh oder anderen wohlwollenden Untermalungen begleiten möchte. Dieses Gericht gehört unbedingt dazu!
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Beatrice 21.02.2018, 10.00 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Rosenkohl-Saison eröffnet


Es ist wieder soweit: Der Rosenkohl erobert meine Küche und heute mußte es einfach nur schnell gehen. Also ab damit in den Ofen...
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Beatrice 08.11.2017, 18.38 | (6/4) Kommentare (RSS) | TB | PL

Die Mitte meines Lebens erreicht


20.1. und ich feiere meinen 55sten Geburtstag. Mir ist dabei auf- und eingefallen, dass der Plan 110 zu werden, ein guter Plan ist.  Somit hätte ich die Mitte meines Lebens erreicht...
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Beatrice 22.01.2017, 10.08 | (3/3) Kommentare (RSS) | TB | PL

Kartoffelmix und feiner Tee


Kochzeitschriften liebe ich und bei einer Tasse Tee kann ich ganz gemütlich überlegen, was ich kochen möchte. Die Zutaten werden überprüft und notiert. 
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Beatrice 11.01.2017, 16.38 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Kind sein kann ich


Kennst du das auch: Du sammelst ein paar Zutaten aus deinen Kindertagen zusammen und geniesst für einige Momente das Kind sein. 
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Beatrice 04.01.2017, 09.17 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Rapunzel, Rapunzel


Wenn es draußen kalt ist, eß ich eher ungern Salat. Als Beilage okay, aber als Mahlzeit, nein. Ich brauche etwas Warmes ;-) Gestern dann mal ne Ausnahme, die bestätigen schliesslich die Regel: Ich hab mir, saisonentsprechend, Feldsalat zum Abendessen zubereitet.
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Beatrice 01.12.2016, 17.20 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Hallo und willkommen auf meinem Gedankensprudler. Seit 2002 fuehre ich dieses Blog, das prall gefuellt ist, mit allem was mir Freude bereitet, mich bewegt und inspiriert - frei nach dem Motto "Life is about using the whole box of crayons".




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