Blogeinträge (Tag-sortiert)

Tag: Küche

Die Mitte meines Lebens erreicht


20.1. und ich feiere meinen 55sten Geburtstag. Mir ist dabei auf- und eingefallen, dass der Plan 110 zu werden, ein guter Plan ist.  Somit hätte ich die Mitte meines Lebens erreicht...
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Beatrice 22.01.2017, 10.08 | (3/3) Kommentare (RSS) | TB | PL

Rapunzel, Rapunzel


Wenn es draußen kalt ist, eß ich eher ungern Salat. Als Beilage okay, aber als Mahlzeit, nein. Ich brauche etwas Warmes ;-) Gestern dann mal ne Ausnahme, die bestätigen schliesslich die Regel: Ich hab mir, saisonentsprechend, Feldsalat zum Abendessen zubereitet.
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Beatrice 01.12.2016, 17.20 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Essiggürkchen, selbstgemacht

Mein Vorratsschrank füllt sich so langsam wieder ;-) Die Marmeladenproduktion ist fast abgeschlossen, aber ein paar deftige Leckereien sind noch in Planung  z.B. die geliebte Ofentomatensosse nach Tim Mälzer. 
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Beatrice 05.08.2016, 12.11 | (1/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

Gemüsekiste-Verwertung III

Erst einmal all das verköcheln, was nach einem Tag schon die Flügel hängen lässt. Und schwups, waren auch die Karotten weg. Sie wurden in einen feinen Frühstücksaufstrich verwandelt, der bestens zur Osterzeit passt. 

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Beatrice 08.03.2016, 10.00 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Gemüsekiste-Verwertung I

Was ist denn nun aus dem Inhalt der Gemüsekiste geworden, die ich letzte Woche erhalten habe? Ich hab mir gedacht, ich werde mal alles dokumentieren, was ich daraus kochen, schnibbsel, brate. Als erstes hab ich mich an den Rettich gemacht ...

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Beatrice 06.03.2016, 15.09 | (1/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

In die Gemüsekiste geschaut

Pünktlich kam gestern meine Gemüsekiste an und das war gut, denn mein Gemüsekorb war leer gegessen. Nun schaue ich mit euch auf meine Lieferung und frage euch "Was würdet ihr daraus verkochzaubern?"
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Beatrice 03.03.2016, 09.17 | (2/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

Süsskartoffel-Hack-Auflauf #29daysofblogging no.23

Ich bin inzwischen in der zweiten Woche "Ernähren nach SlowCarb" angekommen und ich bin gut im Flow. Ich merke, dass ich wieder sehr diszipliniert bin und sogar am Frühstücksbuffet, oder überhaupt außer Haus, wie selbstverständlich nach dem Erlaubten greife. Kaffee meide ich während der Woche komplett und trinke meinen Lieblingstee: Pfefferminztee.  

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Beatrice 23.02.2016, 22.36 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Die Mischung macht`s #29daysofblogging no.21

Schlaflos in Seattle - nein, in Schongau. Um 6:15 Uhr stand ich heute morgen - putzmunter - in der Küche. Dieser Sturm machte mir zu schaffen, wie vielen anderen auch. Hinzu kommt ein Schlaflos-Schub, wechseljahrbedingt, würde ich sagen.  Diese Schübe sind nervig, aber nützt nix - ich versuche das Beste draus zu machen und die Früher-Vogel-fängt-Wurm-Zeit zu nutzen. Ein erstes Osterzeichen wurde gesetzt und ein Willkommen ausgerufen. Hach, ich mag diese Lightbox! Und ja, da liegt einer winziger Filzkürbis. Ich mog ihn nicht wegpacken ;-)

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Beatrice 21.02.2016, 17.54 | (5/4) Kommentare (RSS) | TB | PL

Apfel-Marzipan Konfitüre #29daysofblogging no.18

Ich liebe nicht nur technische Produkte mit dem Apfel-Zeichen, sondern bin auch sonst ein großer Fan der Frucht. Als ich beim Stöbern in einer Rezepte-App "Apfel-Marzipan Konfitüre" gelesen habe, löste dies direkt etwas aus. Jegliche Flüssigkeit lief im Mund zusammen und in Gedanken biß ich in ein knackfrisches Brötchen mit eben erwähnter als Aufstrich. Göttlich. Yummy. Nachkochen! Unbedingt.

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Beatrice 18.02.2016, 23.55 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Soulfood Apple-Crumble #29daysofblogging no.13

Aktuell leide ich an Entscheidungsschwierigkeiten was das Kochen betrifft. Wie gut, dass der volle Apfelkorb eine ganz klare Aussage traf: Mach was mit uns! Ich konnte es förmlich hören. Was geht schnell und passt zu einem kalten Tag? "Apple Crumble" und Vanillesosse ;-) . Yummy! Mit viel Zimt, Tonkabohne und Vanille... Soulfood pur.

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Beatrice 13.02.2016, 19.36 | (5/5) Kommentare (RSS) | TB | PL

Hallo und willkommen auf meinem Gedankensprudler. Seit 2002 fuehre ich dieses Blog, das prall gefuellt ist, mit allem was mir Freude bereitet, mich bewegt und inspiriert - frei nach dem Motto "Life is about using the whole box of crayons".




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